我区切实推进“粤菜师傅”工程
发布日期：2019-04-24
4月23日下午，第二届番禺“十大厨师”、“十大点心师”、“十大服务标兵”评选活动暨番禺区第十一届职业技能竞赛发布会在番禺宾馆举行，拉开了本年度“粤菜师傅”和服务标兵比拼的序幕，区属媒体单位，区人社局，区文广旅体局、区总工会，团区委、区妇联、区市场监督局、区民政局、区就业训练中心、区饮食行业商会及其会员单位代表参加了发布会。
为贯彻落实党的十九大关于建设知识型、技能型、创新型劳动者大军，弘扬劳模精神和工匠精神，营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业精神，结合省、市关于粤菜师傅”工程的部署要求，我区高度重视，将“粤菜师傅”工程作为实施乡村振兴战略的工程重要抓手，多措并举、切实推进，以进一步传承和弘扬“食在广州，味在番禺”的饮食文化精髓。本届技能竞赛中式烹调师项目以实施“粤菜师傅”工程为契机，旨在弘扬“味在番禺，竞技成才”“番禺美食，你我传承”的理念，推动厨艺交流和岗位练兵，促进我区餐饮产业传承创新、持续发展。
区职业技能竞赛作为一个公平公正的竞技平台，是提升劳动者职业技能的一项重要举措，是参赛者展现才能的竞技场，是参赛单位树形象、立品牌的舞台。在历届技能竞赛中，广大劳动者以大师工匠为楷模，立足本职，磨砺技术，不断提高自己的业务能力和技术水平。各行业商业协会，各企事业单位广泛发动职工参与到技能竞赛和技能提升中来，通过岗位练兵和技能比拼，以赛促培，以赛促练，不断弘扬“工匠”精神，提高职工素质及企业的竞争力，共同营造“尊重劳动、崇尚技能、鼓励创造”的社会氛围。
